• Pilih kertas bertaraf “food grade” yang sesuai digunakan untuk pembungkusan makanan.
• Utamakan produk yang mempunyai pensijilan atau pengiktirafan berkaitan, seperti logo HALAL atau piawaian keselamatan makanan yang sah (SIRIM / SGS / FDA)
• Elakkan kertas yang berbau pelik, mempunyai bau kimia yang kuat atau permukaannya terlalu licin.
• Berhati-hati dengan kertas kitar semula yang tidak jelas sumber dan spesifikasinya, khususnya untuk makanan berminyak.